Le « Latouche-Tréville » en escale à Dunkerque du 28 novembre au 4 décembre 2011
Par FASM Latouche Tréville le vendredi, 16 décembre 2011, 20:16
Mission représentation et rayonnement pour le « Latouche-Tréville » !
La présence de la frégate anti-sous-marine « Latouche-Tréville » à Dunkerque, ville marraine du « Jean Bart », consiste à soutenir les « 7ème Assises de l’économie de la mer », rendez-vous annuel des décideurs politiques et économiques de la mer et du littoral. Les activités de relations publiques et de recrutement doivent également rythmer la vie de l’équipage.
Acte 1 : organiser un cocktail pour 800 personnes le mardi 29 novembre 2011
L’un des défis à relever par l’équipage est de préparer avec le commandement de la marine à Dunkerque un « cocktail de prestige » pour les 800 invités présents aux Assises de la mer. Un défi de taille puisque, rappelons-le, la frégate est en mer depuis déjà quelques semaines. Un soutien assuré…depuis la mer qui nécessite réflexion, coordination, adaptation et une solide réactivité de la part de tous. Très vite, la logistique se met en marche. Les équipes du service commissariat sont à pied d’œuvre, entre exercices d’entraînement, quarts, créneaux d’entretien…Rien ne doit être laissé au hasard et chaque phase est décomposée, analysée, minutée, retravaillée…jusqu’à avoir une vision à la fois globale et précise de la situation. Faire face à l’imprévu : le marin doit naviguer sur l’avant, et pour cause…Le programme du bâtiment évolue en permanence et le planning également. Une préoccupation permanente : le temps est compté puisque l’heure d’accostage le lundi 28 novembre conditionne toute la préparation du cocktail. Imprévu encore lorsque du personnel devient subitement indisponible. Là-encore, il faut agir vite, mobiliser toutes les ressources et faire appel aux compétences de tous.
La réponse ne se fait pas attendre. Les demandes de renfort auprès de l’Ecole des Fourriers, vitrine de la Marine pour les métiers de la restauration, et d’ALFAN Brest sont satisfaites dans des délais records. L’esprit d’équipage sans doute…la connaissance des contraintes sûrement. Ainsi, 10 marins, élèves et instructeurs, envoyés par l’Ecole des Fourriers auxquels il faut ajouter 5 marins du « Beautemps-Beaupré », du « Primauguet » et du « De Grasse » viennent soutenir cette action qui est celle de la Marine. La motivation était forte, la cohésion s’est faite naturellement.
Chefs d’orchestre d’un soir, le commis aux vivres du « Latouche-Tréville », le PM Houguet et son inséparable alter ego, le MTS Lorand, le chef de cuisine sont aux commandes. Tandem de choc maintenant bien rôdé qui insuffle un formidable esprit d’équipe, indispensable ici.
Au-delà, c’est tout un équipage qui s’est mobilisé puisqu’une quarantaine de marins, de toutes les spécialités, participent (service en salle, accueil des invités…) activement à l’organisation, sous la houlette du capitaine d’armes qui lui aussi veille ! Les autres se tiennent prêt à recevoir à bord les nombreux invités qui viendront visiter la frégate.
Objectif : préparer en moins de 30 heures 10 000 verrines, petits fours et autres créations des cuisiniers à bord…d’une frégate ! Vous avez dit « défi » ? La tension monte mais le calme et la sérénité restent de mise.
Le jour J, tout est paré, comme prévu. Mardi 29 novembre à 19h00, les premiers invités arrivent dans le grand hall du bâtiment de la Communauté Urbaine de Dunkerque (CUD) pour une belle dégustation. En salle, le service est assuré avec efficacité et c’est un véritable ballet qui se déroule sous les yeux des invités. La satisfaction se lit sur les visages des convives qui posent quelques questions, bien naturelles, sur la composition de telle ou telle verrine…
Satisfaction également, de l’équipage du Latouche-Tréville qui a le sentiment du devoir accompli et d’avoir contribué au rayonnement de la Marine, dans la continuité de sa tradition d’accueil.
Acte 2 : organiser des visites au profit de la population dunkerquoise
Rompu à ce genre d’exercice, le « Latouche-Tréville » a accueilli près de deux mille visiteurs au cours de son escale à Dunkerque. Dont 850 sur la seule journée du samedi 3 décembre au cours de laquelle le bâtiment « ouvrait ses portes ».
Les jours précédents auront permis aux jeunes collégiens, lycéens, préparations militaires marine, jeunes des Journées du Citoyen de visiter un bâtiment de guerre.
Là-encore, les marins du « Latouche » sont heureux et fiers de faire découvrir leur bâtiment, ses missions, leur métier aussi. Les mots sont toujours simples, ou bien adaptés au public parfois connaisseur.
Visiblement, le succès est au rendez-vous et le sourire des enfants en dit long sur les souvenirs qu’ils conserveront de leur passage à bord.
Et puis, qui sait ?, Peut-être que des vocations sont nées au cours de ces visites.
Pour d’autres, comme les lycéens du Bac Pro marine de Lille, cette visite est une excellente mise en condition puisqu’ils auront pu découvrir in situ leurs futurs métiers (mécaniciens, opérations navales…).
Conclusion : l’accueil chaleureux réservé par la population dunkerquoise a marqué l’équipage qui se montre déjà impatient de renouveler une telle expérience. Les marins quittent Dunkerque à regret, au petit matin du dimanche 4 décembre sous un ciel et dans une température « nordistes ». En route vers Brest, avec une intense activité opérationnelle durant le transit.
Paré à relever le prochain défi. SEMPER VIRIDIS